營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2018.07.29)

A.長(zhǎng)期營養(yǎng)監(jiān)測(cè)
B.規(guī)劃效果評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)
C.及時(shí)報(bào)警
D.干預(yù)監(jiān)測(cè)
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測(cè)

A.2000μg/d
B.3000μg/d
C.5000μg/d
D.2400μg/d
E.4000μg/d

A.食品成分對(duì)其生長(zhǎng)有一定影響
B.一般Aw＜0.7時(shí)不能生長(zhǎng)
C.多數(shù)產(chǎn)毒溫度低于最適生長(zhǎng)溫度
D.環(huán)境相對(duì)濕度低于70%有利于產(chǎn)毒
E.可通過降低氧氣含量來抑制霉菌生長(zhǎng)

A.由其水解產(chǎn)生氰酸鹽引起中毒
B.可引起頭暈、嘔吐癥狀
C.可造成肝腎損傷
D.嚴(yán)重者可因缺氧導(dǎo)致死亡
E.苦杏仁中含量最高

A.嬰兒2～4周齡
B.嬰兒3～4月齡
C.嬰兒6～8月齡
D.嬰兒4～6月齡
E.從出生開始