營養(yǎng)(士)單項選擇題每日一練(2018.11.22)

單項選擇題
黃曲霉毒素屬于（）。
A.神經(jīng)毒
B.肝臟毒
C.腎臟毒
D.血液毒
E.原漿毒
單項選擇題
普食的蛋白質(zhì)供給量為（）。
A.100g/d
B.150g/d
C.40～50g/d
D.占總能量的12％～14％
E.0.8～1.0g/（kg·D.
單項選擇題
以下哪組食物不能選用（）。
A.標準粉，豆腐，胡蘿卜
B.精制粉，蛋黃，椰子油
C.青菜，玉米，豬瘦肉
D.燕麥，紫菜，萵筍
E.茭白，標準粉，核桃仁
單項選擇題
在腸外營養(yǎng)支持療法中，不屬于外周靜脈途徑的禁忌證的是（）。
A.需長期腸外營養(yǎng)者
B.營養(yǎng)液需求量較低
C.能量需求量很高
D.營養(yǎng)液滲透壓過高
E.外周靜脈局部條件差，無法建立靜脈通路
單項選擇題
為及時了解肝膽系統(tǒng)是否受損，是否存在代謝性骨病，長期腸外營養(yǎng)支持患者應(yīng)定期監(jiān)測（）。
A.血清維生素和微量元素濃度
B.肝膽超聲檢查和骨密度檢測
C.尿3-甲基組氨酸測定
D.血清滲透壓
E.肌酐身高指數(shù)