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      營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2018.12.14)

      • 單項選擇題

        對慢性放射病的營養(yǎng)治療原則是()。

        A.高蛋白高脂肪膳食
        B.高蛋白高能量膳食
        C.高維生素低脂肪膳食
        D.低蛋白高維生素膳食
        E.高蛋白高脂肪高糖膳食

      • 單項選擇題

        豆腐蛋白質(zhì)的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()。

        A.蛋白質(zhì)
        B.碳水化合物
        C.脂肪
        D.礦物質(zhì)
        E.膳食纖維

      • 單項選擇題

        食品良好生產(chǎn)規(guī)范的縮寫為()。

        A.AW
        B.CFU
        C.MPN
        D.HACCP
        E.GMP

      • 單項選擇題

        運動員減體重期間的膳食是()。

        A.高糖類,高蛋白質(zhì)
        B.高糖類,低蛋白質(zhì)
        C.高糖類,低脂肪
        D.適量低糖類,低脂肪
        E.低糖類,高蛋白質(zhì)

      • 單項選擇題

        該部隊膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為()。

        A.10%~12%、20%~25%、65%~70%
        B.11%~13%、20%~25%、60%~70%
        C.12%~15%、20%~25%、60%~65%
        D.10%~15%、20%~25%、60%~70%
        E.12%~15%、25%~30%、55%~65%

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