食品安全衛(wèi)生學(xué)食物中毒部分單項選擇題每日一練(2019.01.22)

A.抑制膽堿酯酶活性
B.抑制己糖激酶活性
C.抑制琥珀酸脫氫酶活性
D.抑制枸櫞酸合成酶活性
E.抑制異枸櫞酸脫氫酶活性

A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西

A.EDTA—Na2Ca
B.美藍
C.阿托品
D.巰基解毒劑
E.抗生素

A.化學(xué)性食物中毒
B.細菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動物中毒
E.有毒植物中毒

A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜