國(guó)家開放大學(xué)(園產(chǎn)品貯藏技術(shù))單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.27)

A.6~-5℃
B.-3~-1℃
C.-1~0℃
D.3~5℃

A.蘿卜
B.生菜
C.蘋果
D.茄子

A.遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品上市前要催熟
B.成熟度不一致的產(chǎn)品集中上市前需要催熟
C.長(zhǎng)期貯藏的產(chǎn)品貯藏前需要催熟
D.不得不集中采收的產(chǎn)品上市前需要催熟

A.將產(chǎn)品移動(dòng)到暖和的室內(nèi)解凍
B.將產(chǎn)品就地緩慢升溫解凍
C.將產(chǎn)品周圍生火爐，加溫解凍
D.將產(chǎn)品移動(dòng)到高溫處解凍

A.各種園產(chǎn)品
B.鴨梨
C.蘋果
D.桔子