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    營養(yǎng)(士)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2019.06.14)

    • 單項選擇題

      谷類加工過精、過細,損失較多的是()。

      A.B族維生素
      B.維生素C
      C.維生素D
      D.維生素E
      E.胡蘿卜素

    • 單項選擇題

      《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食、攝取合理營養(yǎng)促進健康的指導性意見包括幾條()。

      A.3
      B.5
      C.8
      D.6
      E.30

    • 單項選擇題

      初乳中營養(yǎng)素含量比成熟乳低的有()。

      A.蛋白質(zhì)
      B.乳糖
      C.長鏈多不飽和脂肪酸
      D.抗體
      E.乳鐵蛋白

    • 單項選擇題

      雞蛋中干擾鐵吸收的成分是()。

      A.抗生物素因子
      B.抗胰蛋白酶
      C.卵黃高磷蛋白
      D.磷脂
      E.膽固醇

    • 單項選擇題

      男性,2歲,在為其合理安排膳食時不應選擇以下哪項()。

      A.一日餐次為三餐二點
      B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
      C.晚飯后提供一次水果
      D.睡前飲一杯加糖牛奶
      E.每周吃一次動物血

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