國家開放大學(園產品貯藏技術)單項選擇題每日一練(2019.07.30)

單項選擇題
柑橘貯藏的主要方式是（）。
A.假植貯藏
B.冷庫貯藏
C.氣調貯藏
D.常溫貯藏
單項選擇題
園產品失水與風速有關，以下風速對失水影響描述正確的是（）。
A.風在園產品的表面流動越快，產品失水就越多
B.風在園產品的表面流動越慢，產品失水就越多
C.風在園產品的表面流動越快，產品失水就越少
D.風在圜產品的表面流動越慢，產品失水沒有變化
單項選擇題
關于分等分級的作用的描述，錯誤的是（）。
A.分等分級可以減少采后損失
B.分等分級可以使產品優(yōu)質優(yōu)價
C.分等分級可使產品加快成熟
D.分等分級可以提供貿易語言
單項選擇題
關于包裝作用的描述，錯誤的是（）。
A.保護產品，減少機械損傷
B.防止產品失水
C.減少病害交叉感染
D.使產品溫度下降
單項選擇題
園產品發(fā)生凍害后的正確做法是（）。
A.將產品移動到暖和的室內解凍
B.將產品就地緩慢升溫解凍
C.將產品周圍生火爐，加溫解凍
D.將產品移動到高溫處解凍