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谷物科學(xué)原理填空題每日一練(2019.10.16)

填空題
谷物的干燥形式是（），（），（），（）。
答案：對流干燥；傳導(dǎo)干燥；輻射干燥；組合干燥
填空題
膜分離技術(shù)（）、超濾、反滲透和納濾、電滲析、無機(jī)膜。
答案：微濾
填空題
根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，我國小麥和稻谷收購時，其總雜含量應(yīng)小于（）。
答案：0.6%
填空題
稻谷貯藏方法（）、低溫密閉貯藏、雙低和三低貯藏、氣調(diào)貯藏、高水分稻谷特殊貯藏。
答案：常規(guī)貯藏
填空題
通用粉的等級主要以加工精度來分，分為強(qiáng)筋小麥粉、（）、弱筋小麥粉。
答案：中筋小麥粉

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