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        WSET知識(shí)考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.01.06)

        • 單項(xiàng)選擇題

          ()是釀造桃紅葡萄酒的過(guò)程。

          A.破皮、壓榨、15-25度發(fā)酵
          B.破皮、25-30度發(fā)酵、壓榨
          C.破皮、15-20度發(fā)酵、壓榨
          D.15-20度發(fā)酵、裝瓶、二次發(fā)酵、吐泥

        • 單項(xiàng)選擇題

          瓦波利切拉(Valpolicella)產(chǎn)自()。

          A.托斯卡納(Tuscany)
          B.西西里(Sicily)
          C.威尼托(Veneto)
          D.皮埃蒙特(Piemonte)

        • 單項(xiàng)選擇題

          傳統(tǒng)上,在北羅訥河地區(qū)和西拉混釀的白葡萄品種是()。

          A.Chardonnay霞多麗
          B.Riesling雷司令
          C.Sauvignon Blanc長(zhǎng)相思
          D.Viognier維歐尼

        • 單項(xiàng)選擇題

          Methode Cap Calssique代表釀造使用的是()。

          A.轉(zhuǎn)移法
          B.阿斯蒂法
          C.罐中發(fā)酵法
          D.傳統(tǒng)法

        • 單項(xiàng)選擇題

          默爾索(Meursault)是一款()。

          A.酒體飽滿且?guī)в袩釒拖鹉鞠銡?br /> B.酒體飽滿且?guī)в星嘟泛颓嗖菹銡?br /> C.酒體輕盈且?guī)в忻倒搴推偷南銡?br /> D.酒體輕盈且?guī)в兄参锖秃诤返南銡?/p>

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