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      01652衛(wèi)生檢驗單項選擇題每日一練(2020.04.26)

      • 單項選擇題

        為了保證樣品從采樣到報告結果,整個過程不會發(fā)生差錯,最關鍵的做法是()

        A.采樣后及時送交實驗室
        B.交接時要口頭交代清楚
        C.交接簽字
        D.從采樣到報告結果,每個樣品要使用統(tǒng)一標號

      • 單項選擇題

        對食品灰分敘述正確的是()

        A.灰分中無機物含量與原樣品無機物含量相同
        B.灰分是指樣品經高溫灼燒后的殘留物
        C.灰分是指食品中含有的無機成分
        D.灰分是指樣品經高溫灼燒完全后的殘留物

      • 單項選擇題

        不屬于乳類的食品是()

        A.豆?jié){
        B.酸酸乳
        C.早餐奶
        D.酸牛奶

      • 單項選擇題

        高效液相色譜法測定糖精鈉時,樣品要求調節(jié)pH至()。

        A.堿性
        B.酸性
        C.弱酸性
        D.近中性

      • 單項選擇題

        雪花膏是屬于化妝品中的()

        A.護膚類
        B.護發(fā)類
        C.美容類
        D.美發(fā)類

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