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四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.04.04)
判斷題
體重不足率常被用來作為營(yíng)養(yǎng)不良的患病率。
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判斷題
脂肪吸收不良可導(dǎo)致B族維生素吸收不良。
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判斷題
體格測(cè)量常用的指標(biāo)有BMI、標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)、Vervaeck等。
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判斷題
谷類食物與蔬菜或水果類食物混合食用可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。
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判斷題
食物成分表中某些營(yíng)養(yǎng)素沒有測(cè)定,其數(shù)值為缺失值,可看作零值。
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