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          營(yíng)養(yǎng)配餐員多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.14)
          • 多項(xiàng)選擇題
            前500個(gè)低蛋白質(zhì)的食物都是（）。
            
	A.谷類
            
	B.肉類
            
	C.水果類
            
	D.蔬菜類
            
	E.豆類
            

          • 多項(xiàng)選擇題
            下列哪些是水溶性維生素有（）
            
	A、維生素C
            
	B、維生素E
            
	C、維生素B2
            
	D、維生素B6
            

          • 多項(xiàng)選擇題
            奶的常用消毒法有（）。
            
	A.巴氏消毒法
            
	B.煮沸消毒法
            
	C.蒸汽消毒法
            
	D.紫外線消毒法
            
	E.以上都有
            

          • 多項(xiàng)選擇題
            一個(gè)能量推薦量為2700kcal的人，其標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)不正確的是（）。
            
	A.0.89
            
	B.1
            
	C.1.13
            
	D.1.35
            
	E.1.04
            

          • 多項(xiàng)選擇題
            迎賓面點(diǎn)又被稱為（）。
            
	A.迎門面點(diǎn)
            
	B.敬客面點(diǎn)
            
	C.插食面點(diǎn)
            
	D.掃尾面點(diǎn)
            
	E.席前面點(diǎn)
            

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