營養(yǎng)(師)多項選擇題每日一練(2020.05.16)

多項選擇題
屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
多項選擇題
關于乳糜微粒的敘述哪項是正確的（）
A．乳糜微粒含甘油三酯最多
B．乳糜微粒密度最低，小于0.95
C．乳糜微粒在空腹血漿中檢測不出
D．乳糜微粒在進食脂類后方可觀察到
多項選擇題
脂肪對嬰兒的生理功能主要表現(xiàn)在（）
A.儲存能量
B.構成組織細胞的成分
C.保護器官及參與維持體溫
D.協(xié)助脂溶性物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運
E.提供必需氨基酸
多項選擇題
下列哪組屬于人體必需的微量元素（）。
A.鐵碘硼
B.鈣鐵鋅
C.碘硒銅
D.鐵鎂碘
E.鐵硒銅
多項選擇題
人體在普通膳食下發(fā)生鉬缺乏的可能性很小的原因是（）
A.人體對鉬的需要量小
B.鉬廣泛存在于各種食物中
C.體內(nèi)可自身合成
D.食物中的鉬很容易被消化道吸收
E.可以從其他營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化來