生物化學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能問(wèn)答題每日一練(2020.05.18)

問(wèn)答題
一個(gè)寡聚蛋白（MW＝72000）是由相同亞基組成的，該蛋白可以完全解離并與2，4-二硝基氟苯反應(yīng)。由100mg該蛋白可以獲得5.56μM的DNP-Gly，該蛋白含有幾個(gè)亞基？
答案：
4個(gè)亞基。
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述胰島素原的激活過(guò)程？
答案：胰島素是在胰島β-細(xì)胞內(nèi)合成的一種多肽激素。最初合成的是一個(gè)比胰島素分子大一倍多的單肽鏈，稱為前胰島素原，它是胰島素原的...
問(wèn)答題
已知一個(gè)九肽的氨基酸順序是：Ala-Pro-lys-Arg-Val-Tyr-Glu-Pro-Gly，在實(shí)驗(yàn)室只有氨基酸分析儀，而沒(méi)有氨基酸順序測(cè)定儀的情況下，如何使用（1）羧肽酶A或B；（2）氨肽酶；（3）2，4二硝基氟苯（FDNB）；（4）胰蛋白酶；（5）胰凝乳蛋白酶，來(lái)驗(yàn)證上述肽段的氨基酸順序。
答案：用兩種羧肽酶和氨肽酶作用此九肽，都不能釋放出氨基酸，證明了第2位和第八位的殘基均為脯氨酸；用FDNB可以測(cè)得該肽的N末端...
問(wèn)答題
一個(gè)五肽，經(jīng)完全水解后得到等摩爾數(shù)的Ala、Cys、Lys、Ser、Phe，用苯異硫氰酸（異硫氰酸苯酯）處理后得到PTH-Ser，用胰蛋白酶水解得一個(gè)N-末端為Cys的三肽和一個(gè)二肽，用胰凝乳蛋白酶水解此三肽得一個(gè)Ala及一個(gè)二肽，問(wèn)：⑴胰蛋白酶水解后得到的三肽的氨基酸組成及順序？⑵胰蛋白酶水解后得到的二肽的氨基酸組成？⑶此五肽的一級(jí)結(jié)構(gòu)？
答案：A：用酸解結(jié)果表明此五肽由Ala、Cys、Lys、Ser、Phe組成；B：苯異硫氰酸處理得到PTH-Ser，C：胰蛋白酶...
問(wèn)答題
人的頭發(fā)每年以15至20cm的速度生長(zhǎng)，頭發(fā)主要是α角蛋白纖維，是在表皮細(xì)胞的里面合成和組裝成“繩子”。α角蛋白的基本結(jié)構(gòu)單元是α-螺旋。如果α-螺旋的生物合成是頭發(fā)生長(zhǎng)的限速因素，計(jì)算α-螺旋鏈的肽鍵以什么樣的速度（每秒鐘）合成才能解釋頭發(fā)每年的生長(zhǎng)長(zhǎng)度？
答案：
每秒鐘大約需合成43個(gè)肽鍵。（要考慮到α-螺旋的每一圈含有3.6個(gè)氨基酸殘基，螺距為0.54nm）。

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