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三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師填空題每日一練(2020.05.26)
填空題
世界衛(wèi)生組織建議的食鹽攝入量上限為（）克/天。
答案：
6
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填空題
人體內(nèi)含量小于0.01%的礦物質(zhì)稱(chēng)為（）。
答案：
微量元素
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填空題
植物性食物中（）類(lèi)和（）類(lèi)含大量的碳水化合物，是較經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源，也是中國(guó)膳食熱能的主要來(lái)源。
答案：
谷；薯
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填空題
（），三者統(tǒng)稱(chēng)“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或能源物質(zhì)。
答案：
碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)
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填空題
全面的（），一般由四部分內(nèi)容組成，即膳食調(diào)查、體格測(cè)量、營(yíng)養(yǎng)缺乏病的臨床檢查、營(yíng)養(yǎng)善實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。
答案：
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
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