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乳制品工藝學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.31)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
影響乳粉溶解度的因素有（）。
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2
下列屬于水解酶的是（）。
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3
牛乳的自然酸度是由（）共同構(gòu)成的。
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4
（）可以作為乳品工業(yè)用原料。
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5
正確沖調(diào)奶粉的水溫是（）
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