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初級(jí)食品檢驗(yàn)工多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.02)

多項(xiàng)選擇題
下列微生物的結(jié)構(gòu)中，哪種不能作為檢測(cè)滅菌效果的指標(biāo)？（）
A.鞭毛
B.莢膜
C.菌毛
D.芽孢
多項(xiàng)選擇題
限量元素鉛的測(cè)定方法有（）
A、石墨爐原子吸收分光光度法
B、火焰原子吸收光譜法
C、雙硫腙比色法
D、氫化物原子熒光法
E、示波極譜法
多項(xiàng)選擇題
下列食品中，哪些須選用減壓干燥法側(cè)定其水分含量（）
A.蜂蜜、水果罐頭
B.面包、餅干
C.麥乳精、乳粉
D.味精
E.米、面、油脂
多項(xiàng)選擇題
下列哪種不是選擇培養(yǎng)基（）
A.SS瓊脂平板
B.蛋白胨水
C.雙糖鐵斜面
D.肉膏湯
多項(xiàng)選擇題
感覺(jué)的變化規(guī)律有哪些（）
A.感覺(jué)疲勞現(xiàn)象
B.對(duì)比增強(qiáng)與對(duì)比減弱現(xiàn)象
C.協(xié)同效應(yīng)
D.掩蔽現(xiàn)象

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