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評(píng)茶員考試填空題每日一練(2020.06.08)

填空題
茶葉香氣受季節(jié)性影響，我國(guó)一些產(chǎn)區(qū)的秋茶有很好的花香，俗稱(chēng)（）。
答案：秋香
填空題
滋味評(píng)語(yǔ)“鮮甜”指（）。
答案：鮮爽帶甜感
填空題
精制加工中質(zhì)量比值的含義是標(biāo)準(zhǔn)級(jí)成品與（）的比值
答案：標(biāo)準(zhǔn)級(jí)成品數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)級(jí)毛茶
填空題
信陽(yáng)毛尖之外形形態(tài)特征為（）、多白毫。
答案：細(xì)、圓、緊、直
填空題
迄今為止已鑒定的茶葉香氣物質(zhì)約有（）種。
答案：700

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