旅游酒店管理師問答題每日一練(2020.06.08)

問答題
簡述酒店企業(yè)的內(nèi)涵和特征。
答案：（1）酒店企業(yè)的內(nèi)涵酒店，一個(gè)以住宿、餐飲、娛樂、健身、購物、商務(wù)等設(shè)施為憑借，為客人提供吃、住、行、游、購、娛等多功能...
問答題
簡述旅游者購買動(dòng)機(jī)和購買行為的特征。
答案：旅游動(dòng)機(jī)對旅游行為具有明顯的預(yù)示作用，常見的旅游動(dòng)機(jī)歸納為以下幾種。
（1）身心方面的動(dòng)機(jī)。
（2）...
問答題
簡述酒店目標(biāo)市場選擇的含義，及其影響因素。
答案：目標(biāo)市場策略的選擇，是在對內(nèi)外環(huán)境周密、審慎、準(zhǔn)確分析和預(yù)測的基礎(chǔ)上，并考慮到市場需求、自身實(shí)力、產(chǎn)品特點(diǎn)及競爭者等諸多...
問答題
什么是中餐宴會(huì)？
答案：按照中式服務(wù)方法和傳統(tǒng)禮節(jié)進(jìn)行服務(wù)的，供應(yīng)我國富有民族色彩和地方特色的名菜美點(diǎn)，使用中式餐具，飲用中國名酒，是我國傳統(tǒng)的...
問答題
簡述滿意定價(jià)策略的含義、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
答案：涵義：是一種折中價(jià)格策略，它是介于撇脂定價(jià)策略與滲透定價(jià)策略之間的一種價(jià)格策略，即酒店企業(yè)所指定的酒店新產(chǎn)品的價(jià)格比皮遏...