A.殺青葉含水量高，揚(yáng)炒攤涼不足 B.揉捻壓力過大，解塊不夠不勻 C.揉捻葉投葉量過多，揉轉(zhuǎn)不勻 D.揉捻不足
A.形狀 B.容重 C.色澤 D.干度
A.鮮葉堆積失鮮 B.揉捻加壓過重 C.加工器械不清潔 D.細(xì)末受熱炭化
A.濕、熱作用 B.微生物作用 C.酶作用 D.物理作用
A.色澤 B.香味 C.口感 D.滋味
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