<mark id="x44va"></mark>
<samp id="x44va"><acronym id="x44va"></acronym></samp>
<span id="x44va"></span>
<samp id="x44va"></samp>
<fieldset id="x44va"><center id="x44va"><legend id="x44va"></legend></center></fieldset>
微信掃一掃關(guān)注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
西式糕點考試判斷題每日一練(2020.06.10)
判斷題
人體所需的熱能來源產(chǎn)熱營養(yǎng)素，經(jīng)人體的消化吸收再轉(zhuǎn)化成各種能，其中50%以上轉(zhuǎn)變?yōu)榫S持體溫的熱量。
答案：
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
食品的化學(xué)性污染主要有化學(xué)農(nóng)藥污染、食品添加劑污染、容器及包裝物污染等。
答案：
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
食品造型同文學(xué)作品一樣，都有主題和意境。
答案：
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
西點中常用的增稠劑有明膠片、魚膠粉、瓊脂、果膠、淀粉等。
答案：
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
裱花蛋糕的工藝方法，主要有裱花袋擠法和紙卷擠法最為常用。
答案：
正確
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃一掃關(guān)注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
