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宴會(huì)客史的資料常由()部收集,反饋給()。
A.餐飲部
B.前廳部
C.客房部
D.大堂
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單項(xiàng)選擇題
客室檔案通常分為()種。
A.2
B.3
C.4
D.5
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單項(xiàng)選擇題
為了充分發(fā)揮客史檔案的作用,飯店應(yīng)每年系統(tǒng)的對(duì)客史檔案進(jìn)行()的檢查和整理。
A.1-2次
B.3-4次
C.每半年一次
D.每個(gè)季度一次
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