判斷題

意式咖啡機(jī)上的蒸汽噴嘴只能用于加熱咖啡杯。

答案：錯(cuò)誤

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香檳酒最適宜的飲用溫度是零上7攝氏度。

答案：正確

在進(jìn)行紅酒服務(wù)時(shí)，要隨時(shí)觀察每位賓客酒水的飲用情況，當(dāng)客人喝完杯中最后一口酒時(shí)，就應(yīng)該征詢客人意見，及時(shí)倒酒。

答案：正確