判斷題

膳食調(diào)查最常見的方法有稱重法、記賬法、詢問法、食物頻率法、膳食史法及化學(xué)分析法等。

答案：正確

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有“保健美容肉”和“百味肉”之稱的是鵝肉。

答案：錯(cuò)誤

單項(xiàng)選擇題

氨基酸組成與人體需要最接近的食物為（）。

A.糧食
B.蛋
C.蔬菜
D.飲料

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