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單項選擇題

“色澤”是指茶葉本身的顏色和（）。

A.勻度
B.凈度
C.亮度
D.光澤度

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單項選擇題

“凈度”是指茶葉中茶類夾雜物和（）含量的多少。

A.非茶類夾雜物
B.葉片
C.芽頭
D.茶籽

單項選擇題

評干茶外形的首要操作步驟是（）。

A.把盤
B.葉底盤
C.搪瓷盤
D.稱重

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