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判斷題

食品包裝設(shè)計時必須先了解食品的特性及預(yù)定的流通時間。

答案：正確

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高水分食品只采用真空包裝即能延長期保存。

答案：錯誤

干燥食品只采用抗氧化包裝即能延長保存期限。

答案：錯誤

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