問答題

【簡答題】干灰化時，為何要先低溫碳化？

答案： 1.防止一開始就高溫，樣品中的水分急劇蒸發(fā)，突然產生大量氣體，而使試樣飛散出去；
2.防止糖、蛋白質、淀粉等易...

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【簡答題】農產品經高溫灼燒后得到的灰分為何被稱為“粗灰分”？

答案：灼燒后無機組成有所改變，其元素組成與樣品原有的組成并不完全相同，因為：某些易揮發(fā)元素，如氯、碘、鉛、等，會揮發(fā)散失，磷、...

【簡答題】簡述卡爾費休法測定樣品中水分含量的原理和適用范圍。

答案：（1）原理：試樣中的水經甲醇等有機溶劑萃取后，與KF試劑中的碘、二氧化硫、吡啶和甲醇組成的溶液反應。反應的終點可以用KF...