問答題

【簡答題】什么是蛋白質的一、二、三、四級結構，維系各級結構的鍵或力是什么？

答案：多肽鏈中氨基酸殘基的組成和排列順序稱為蛋白質的一級結構，連接一級結構的鍵是肽鍵。
蛋白質的二級結構是指蛋白質主...

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