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單項(xiàng)選擇題

下列（）保存方法會(huì)降低食物的水活度？

A.腌肉
B.巴斯德消毒法
C.冷藏
D.酸泡菜

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單項(xiàng)選擇題

用比濁法測(cè)定生物量的特點(diǎn)是（）

A.只能用于測(cè)定活細(xì)胞
B.易于操作且精確測(cè)定少量的細(xì)胞
C.難于操作但很精確
D.簡(jiǎn)單快速，但需要大量的細(xì)胞

單項(xiàng)選擇題

對(duì)生活的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)的最準(zhǔn)確的方法是（）

A.比濁法
B.顯微鏡直接計(jì)數(shù)
C.干細(xì)胞重量測(cè)定
D.平板菌落計(jì)數(shù)