問答題

【簡答題】從飯店管理的實際操作的角度，決策過程通常分為哪幾個步驟？

答案：決策貫穿于飯店管理的全過程，而決策本身又是一個從提出問題到解決問題的邏輯過程，這個過程通常劃分為以下幾個步驟：

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【簡答題】簡述飯店實行等級制度的目的。

答案：實行飯店等級制度的目的一般有以下幾點：
1、確立飯店產(chǎn)品和服務(wù)的標準；
2、便于經(jīng)營管理和監(jiān)督；

【簡答題】飯店企業(yè)有哪些特殊性？

答案：從企業(yè)運作方面來說，飯店主要有以下特點：
1、飯店功能的綜合性；
2、飯店生產(chǎn)的獨立性；
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