填空題

發(fā)酵工程發(fā)展過(guò)程中的三個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)依次是()、()、()。

答案: 純培養(yǎng)技術(shù)的建立;深層培養(yǎng)技術(shù)的建立;代謝控制發(fā)酵技術(shù)的建立
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填空題

蒸餾是()的方法。酒類產(chǎn)品中采用蒸餾法提取的有()、()。

答案: 利用混合物中各組分的揮發(fā)度不同而加以分離提??;酒精;白酒
填空題

過(guò)濾是發(fā)酵產(chǎn)物后處理中最常用的一種分離方法。它是()的方法。
常用的過(guò)濾設(shè)備有()、()。

答案: 利用多孔介質(zhì)阻留固體而讓液體通過(guò),使固體和液體分離;板框式壓濾機(jī);硅藻土過(guò)濾機(jī)
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