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問答題
【簡答題】在發(fā)酵生產中為什么要進行滅菌操作？
答案：
發(fā)酵過程污染雜菌，會嚴重的影響生產，是發(fā)酵工業(yè)的致命傷。染菌不僅可造成大量原材料的浪費，在經濟上造成巨大損失，而且還會擾...
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問答題
【簡答題】分析過濾除菌機理與影響過濾除菌的因素，考慮如何提高過濾除菌的效率？
答案：
介質過濾效率與介質纖維直徑關系很大，在其他條件相同時，介質纖維直徑越小，過濾效率越高。對于相同的介質，過濾效率與介質濾層...
問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)如何對空罐和管道滅菌？
答案：
從有關管道通入蒸汽，使罐內蒸汽壓力達0.147MPa，維持45min。滅菌過程從閥門、邊閥排出空氣，并使蒸汽通過達到死角...
