填空題

發(fā)酵中泡沫生成的原因是（）、（）、（）和（）。

答案： 通氣攪拌的強烈程度；培養(yǎng)基配比與原料的組成；菌種、種子質(zhì)量、接種量；滅菌質(zhì)量
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

采用（）、（）、（）和（）進行空氣除菌。
答案： 輻射滅菌；加熱滅菌；靜電除菌；介質(zhì)過濾除菌
填空題

發(fā)酵醪中獲得產(chǎn)物分為（）、（）和（）三大類。
答案： 菌體；酶；代謝產(chǎn)物
微信掃碼免費搜題