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【簡答題】影響培養(yǎng)基滅菌的因素有哪些?
答案:
所污染雜菌的種類、數(shù)量、滅菌溫度和時間,培養(yǎng)基成分、pH值、培養(yǎng)基中顆粒、泡沫等對培養(yǎng)基滅菌也有影響。
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【簡答題】簡述滅菌溫度的選擇。
答案:
隨著溫度升高,滅菌速率常數(shù)增加的倍數(shù)大于培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分的分解速率常數(shù)的增加倍數(shù)。即當滅菌溫度升高時,微生物殺滅速度提高...
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名詞解釋
無菌空氣
答案:
指通過除菌處理使空氣中含菌量降低至一個極低的百分數(shù),從而能控制發(fā)酵污染至極小機會。此種空氣稱為“無菌空氣”。
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