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問答題
【簡答題】破碎率的測定方法有哪些？
答案：
1）直接測定法
2）目的產(chǎn)物測定法
3）導(dǎo)電率測定法
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問答題
【簡答題】細(xì)胞破碎常用的破碎方法有哪些？
答案：
機(jī)械法：珠磨法（固體剪切作用）、高壓勻漿法（液體剪切作用）、超聲破碎法（液體剪切作用）、X-press法（固體剪切作用）...
問答題
【簡答題】簡述細(xì)胞破碎的阻力。
答案：
細(xì)菌破碎的主要阻力：肽聚糖的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)越致密，破碎的難度越大，革蘭氏陰性細(xì)菌網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)不及革蘭氏陽性細(xì)菌的堅(jiān)固；<...
