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問答題
【簡(jiǎn)答題】葡萄酒的原料有問題如何改良？
答案：
1、漿果含糖量過低
（1）添加蔗糖，理論上17g/l蔗糖可以使酒度提高1%。但在實(shí)踐中由于各種損失，加入的糖量...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述紅葡萄酒品種有哪些。
答案：
赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、法國(guó)藍(lán)、佳麗釀、玫瑰香（漢堡麝香）、梅鹿輒（梅爾諾）、味兒多、北醇、公釀一號(hào)、增芳德、解百納。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述白葡萄酒品種有哪些。
答案：
白葡萄酒品種：霞多麗、貴人香、灰雷司令、米勒、長(zhǎng)相思（索味濃）、白羽、紅玫瑰、龍眼、灰比諾（李將軍）、瓊瑤漿、白詩(shī)南、賽...
