填空題

（）是影響服務行業(yè)聲譽、形象和效益的關(guān)鍵因素。

答案： 服務質(zhì)量
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填空題

餐廳服務員的值臺是指（）、（）、（）。
答案： 開列菜單；斟倒酒水；派菜服務
問答題

【簡答題】簡述女性的舞會禮儀。
答案：

（1）不要輕率粗魯?shù)鼐芙^對方邀請。
（2）應與男伴配合默契。
（3）應尊重男伴。
（4）切忌舉止輕浮。
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