單項選擇題

隨著設備先進性的不斷提高，飯店設備的（）逐漸縮短。

A．物質壽命
B．技術壽命
C．經濟壽命
D．折舊壽命

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單項選擇題

衡量廚房生產能力和接待規(guī)模的是（）的數量。

A．餐位數
B．廚房員工人數
C．爐灶數
D．各類生產人員總數

單項選擇題

220厘米×220厘米的臺布是（）供餐臺使用。

A．4人
B．10人
C．8人
D．12人

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