問答題

【簡答題】HACCP系統(tǒng)的內(nèi)容有哪些？

答案： ①進行危害分析；
②確定關(guān)鍵控制點；
③確定關(guān)鍵限值；
④建立對每個關(guān)鍵控制點的控制情況進...
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