判斷題

全國烹飪大賽被譽為中國“廚師峰會”和“餐飲行業(yè)的廣交會”

答案：錯誤

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對廚房內(nèi)的易燃氣體管道、接頭、儀表、閥門必須定期檢查。

答案：正確

方便，安全是廚房設(shè)備布局的基本原則之一。

答案：正確

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