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單項選擇題

植物性蛋白質主要存在于下列哪種食物之中（）

A.水果
B.谷類
C.蔬菜
D.肉類

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單項選擇題

蛋白質系數(shù)的值是（）

A.16
B.8
C.12.5
D.6.25

單項選擇題

蛋白質系數(shù)為6.25，則每200克蛋白質中含氮為（）

A.12.5克
B.32克
C.48克
D.64克

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