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單項(xiàng)選擇題

下列蛋白質(zhì)中，屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是（）

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.球蛋白
D.磷蛋白

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)分子組成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白質(zhì)稱為（）

A、單純蛋白質(zhì)
B、結(jié)合蛋白質(zhì)
C、纖維蛋白
D、球蛋白

單項(xiàng)選擇題

纖維狀蛋白的主體是（）

A.三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.四級(jí)結(jié)構(gòu)
C.二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)