名詞解釋

答案：脂肪細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪經(jīng)脂肪酶的催化水解釋放出脂肪酸，并進(jìn)入血液循環(huán)供給全身各組織攝取利用的過(guò)程，稱(chēng)為脂肪動(dòng)員。

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答案：

脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油縮合形成的化合物。

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