名詞解釋

熏蒸處理

答案: 在適當?shù)臏囟群蛪毫ο?,使用熏蒸劑在船艙、倉庫、帳幕、集裝箱等能密閉的場所毒殺有害生物。
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風險評估

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過氧化值

答案: 指100g油脂中所含過氧化物從氫碘酸中吸出碘的質(zhì)量(g)。過氧化值是反映油脂氧化酸敗程度的。
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