問答題

【簡答題】簡述菌落總數(shù)和大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義。

答案: 菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義:
1)作為肉品被細(xì)菌污染程度,即清潔狀態(tài)的指標(biāo),反映肉品是否符合衛(wèi)生要求。肉品的菌落...
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【簡答題】對于出境動(dòng)物,需隔離檢疫的情況主要有哪些?

答案: 1)進(jìn)口國要求隔離檢疫的,檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照進(jìn)口國的要求對出境動(dòng)物進(jìn)行隔離檢疫;
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【簡答題】什么叫出境動(dòng)物?在什么情況下出境動(dòng)物需進(jìn)行隔離檢疫?

答案: 出境動(dòng)物指我國向境外國家或地區(qū)輸出供食用、種用、養(yǎng)殖、觀賞、演藝、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等用途的家畜、禽鳥類、伴侶動(dòng)物、觀賞動(dòng)物、水生...
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