問答題

【簡答題】發(fā)酵過程出現(xiàn)雜菌污染應(yīng)如何處理？

答案： （1）種子罐染菌：發(fā)現(xiàn)后不進行后面的移菌工作，及時采用高壓蒸汽直接滅菌。
（2）發(fā)酵罐染菌
發(fā)酵前期...
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問答題

【簡答題】提高過濾除菌效率的措施有哪些？
答案： 鑒于目前所采用的過濾介質(zhì)均需要干燥條件下才能進行除菌，因此需要圍繞介質(zhì)來提高除菌效率。
（1）設(shè)計合理的空氣預(yù)...
問答題

【簡答題】發(fā)酵對空氣和無菌程度的要求是什么？
答案： 發(fā)酵對無菌空氣的要求是：無菌，無灰塵，無雜質(zhì)，無水，無油，正壓等幾項指標(biāo)；
發(fā)酵對無菌空氣的無菌程度要求是：只...
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