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藻類(lèi)是指無(wú)胚、自養(yǎng)、以種子進(jìn)行繁殖的低等植物,如海帶、紫菜等。
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西餐菜肴上菜要遵循“右上左撤”,酒水飲料要從客人的左側(cè)上。
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判斷題
中餐臨桌獨(dú)立分讓式分菜時(shí)必須用托盤(pán)托住菜肴,在進(jìn)行分派。
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