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單項選擇題

水煮牛肉的烹飪方法是（）。

A.煮
B.汆
C.油爆
D.燒

你可能感興趣的試題

單項選擇題

為保證生理狀況及各種活動的需要，午餐應(yīng)占（）。

A.20％
B.40％
C.50％
D.55％

單項選擇題

粵菜注重原料的上漿和腌制，動物原料上漿或腌制時一般要加入（）。

A.蘇打粉
B.色素
C.淘米水
D.醬料

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