填空題

近年報道了“吊白塊”問題，吊白塊的化學(xué)名稱是甲醛次（亞）硫酸氫鈉，有強(qiáng)還還原性，同常在工業(yè)上用作漂白劑。違法分子將其用于（）漂白，它在加工過程中分解產(chǎn)生的甲醛，是細(xì)胞原漿毒，能使蛋白質(zhì)凝固，對人體肝腎有嚴(yán)重?fù)p害，有時甚至?xí)猩ｋU。

答案： 食品
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