判斷題

通過(guò)評(píng)定食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以全面了解各種食品的天然組成成分、提出現(xiàn)有主要食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷、解決食品中的抗?fàn)I養(yǎng)素的問(wèn)題。

答案： 正確
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